Die Verpflegung

Für unsere Gäste haben wir einen gemütliche Essraum mit Sitzecke. bei unseren Mahlzeiten bieten wir feine vegetarische Kost mit biologischen Zutaten als Vollpension an. Im Preis enthalten sind: unser Energie-Wasser (GIE), frischer Tee in verschiedenen Sorten, Früchte und gesunde Knabbersachen. In unserer Küche wird alles von Hand frisch zubereitet und nichts Vorgefertigtes verwendet.
Auf Wunsch kochen wir vegan oder mit Bio-Fleisch und gehen  gerne auf Wünsche oder Unverträglichkeiten unserer Gäste ein.
Die Rezepte kommen aus der mediterranen, der gut bürgerlichen,  der schweizerischen und der ayurvedischen Küche, gewürzt mit eigenen Kreationen.
Es liegt uns sehr am Herzen, außer den guten äußeren Zutaten auch mit den rechten inneren Zutaten das Essen zuzubereiten. Dazu gehört die Freude an der Arbeit und die Dankbarkeit der Schöpfung gegenüber, der achtsame Umgang mit den Gaben von Mutter Erde und Vater Himmel sowie die Liebe zu allen Menschen. Die Basis dazu ist das herzliche Miteinander in unserem Koch- und Hauswirtschaftsteam.